市民“零距离”体验食品安全监管-凯发网

　　水晶街是张店区夜经济的示范点，目前逐渐成为了广大美食爱好者的网红打卡之地。投入使用至今，张店区市场监督管理局从保障食品安全的角度出发，全力打造水晶街食品安全诚信经营示范街区，推行智慧化监管，餐饮业户全部实现“明厨亮灶”以及量化分级。近期，张店区市场监督管理局邀请50余名市民代表以及幼儿园食堂负责人参观水晶街“互联网 明厨亮灶”“寻找笑脸就餐”活动，近距离观摩、了解餐饮店食品安全情况。

　　“寻找笑脸就餐”的商户导航系统是由张店区市场监管局马尚监管所与马尚街道在水晶街共同投放的智能就餐引导系统，能为前来就餐的市民提供及时更新的饭店信息。现场，执法人员还带领市民代表来到了餐饮店内参观“明厨亮灶”的显示屏以及餐饮业户厨房加工制作过程，能让消费者在店内就餐的同时查看厨房情况，让消费者“放心消费”。

　　张店区市场监督管理局马尚市场监管所副所长逯东鑫表示，“通过邀请这些市民代表参观我们水晶街一系列打造的情况，店内之前之后的变化让他们直接明了地能够参观，包括我们的讲解，也通过这次参观，让这些经营业务更好地提高自己的经营标准和食品安全的标准，也落实他们相关的主体责任让他们更好地规范地进行食品经营活动。”

　　下一步，张店区市场监督管理局将继续以“放心消费创建”工作为着力点，全面提升市场监管服务工作水平，加强消费环境建设，引导广大消费者参与食品安全社会共治，共建“食安张店”。